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臨時接到兒子參加的志工活動班長電話
希望明天可以準備一些小點心給孩子們吃
參考 Carol 一口乳酪麵包
調整配方份量後作出這一盒小點心
希望明天小朋友們會喜歡
材料：
高筋麵粉 300g, 糖 45g, 鹽 2g, 乾酵母 1 tsp, 帕梅善起士粉 1-1/2 tbsp,
無鹽奶油 45g, 蛋 1 pc + 牛奶 = 210g
做法：
以上材料（無鹽奶油除外）均勻揉成不粘手麵團
再加入無鹽奶油丁慢慢混合均勻
＊＊ 我是以麵包機品項#30烏龍麵功能先混合全部材料（奶油除外）
5~7分鐘後再投入奶油走完15分鐘行程
再重複按一次品項#30攪打5~7分鐘 ＊＊
打好麵團放入密封盒內表面噴一點水
放入微波爐內發酵60分鐘 ~ 可加放一杯熱水
麵團發酵至兩倍大後取出輕輕排氣休息15分鐘
以擀麵棍將麵團擀成約1cm厚之長方形
切成長寬各約2cm小塊狀鋪在烤盤上表面噴水
放入烤箱再發酵30分鐘
發酵完成前約10分鐘烤箱預熱攝氏180度（華氏356度）
烘烤12 ~ 14分鐘表麵金黃色即可
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