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老爺喜歡吃麵食,在家的時候家裡總會有麵條

以前都是買整盒乾麵條放著慢慢吃

自從開始自己做麵條以後天天吃的都是剛擀好的新鮮麵條

 

 

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這次加一些枸杞子在麵團裡 ~ 補眼睛1379497963-1951533819.gif  

 

 

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材料:

中筋麵粉 300g, 水 150g, 鹽 3g, 枸杞子 1把,紅麴 1 tsp

所有材料放入麵包機內鍋容器內

使用麵包機#30義大利麵,烏龍麵功能攪打成為光滑麵團

放入密封盒內靜置醒麵40分鐘

取出平均切割成三份壓平

用壓面機壓成需要的厚度再壓出自己喜歡的寬度的麵條

 

 

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