材料: 里肌肉 500g, 五花肉 500g切丁備用 腸衣 ~ 上次做糯米腸剩下的 調味料: 醬油膏 2 TBS, 鹽 2 tsp, 五香粉 3 tsp, 黑胡椒粉 2g, 糖 120g, 蒜泥 12~14蒜瓣剁成泥 高粱酒 7 TBS 作法參考:手工香腸