- 9月 13 週五 201304:44
水晶肥皂真相大公開...引用文章
- 9月 13 週五 201304:40
手工皂來洗髮 到底是乾澀還是黏膩~~引用滴
手工皂洗髮: 乾澀 VS. 黏膩
讓我發現了一個超讚的手工皂相關網站。
.
uki☆uki☆せっけんライフ 中文意思是"雀躍的石鹼生活"...
(懂日文的就請按上面的連結，直接去看囉~)
作者的はる さん(發音:HaRu sann)是日本的"藥學博士"....
はる さん用(理論+圖解)破解了許多關於手工皂的迷思喔~~~
這篇石けんシャンプーの化学寫的是關於手工皂洗頭時，
可能會 發生在頭髮上的狀況。
並以化學的方式作說明&分析，還依照結果推論出改善方法唷~
(需要看中文翻譯的，請看內文...)
(注)小銀杏在2007/11/16跟はる さん取得聯繫，同意讓小銀杏將中文翻譯PO在這ㄦ~~~( ^__^ )只要註明原文出處與著作權相關事宜就沒問題囉~
以下文章版權為 uki☆uki☆sekken-life所有
原始文章連結:石けん シャンプーの化学
以下很隨性的中文翻譯 by小銀杏
(有錯誤的話請話聲~~~別打我 唷~~~)
洗 髮皂
初次用洗髮皂的人，大多不滿意洗髮皂的洗後感。
洗髮時，澀到用手指都無法將頭髮梳開。
吹乾 後，又感覺不道蓬鬆感。
有人則感覺頭髮黏膩到不行。
還有像頭皮屑般殘留在頭髮上皂垢...etc
手工皂留言板上常看到些 留言，有人用洗髮皂用得很讚。
同一塊皂用在別人頭上，卻被批評到不行。
看來，洗髮皂和合成洗髮精的性質根本就不同，
洗頭 皂洗髮，可能需要點技巧才行了。
先來說說洗髮皂的清潔原理，
再來談洗髮皂的正確使用法吧。
洗髮皂與合成洗髮精的不同
1. 洗髮皂主成分為脂肪酸鈉鹽(=肥皂)，為弱鹼性，沒有其他的添加物質。
而合成洗髮精，有高級酒精系(AS)，非離子系(AE)，胺基酸系等許多 種類，
大多呈中性~弱酸性，為了突顯產品特徵，還會加入香料，保濕劑，防腐劑等許多添加物質。
2.潤絲的部分，使用洗髮皂後的潤 絲大多使用檸檬酸或醋。
而合成洗髮精所用的潤絲精，則是使用陽離子系的介面活性劑或是油性成分，蛋白質，矽靈，香料，保存料，色素等。
從 安全面來看，僅含有少量添加物的酸性潤絲好像比較好。
但從洗髮後感與質感來看，合成洗髮精則有一些的方便的機能性，
特別是含矽油的市售潤 絲精，會在頭髮上形成薄膜，能輕易讓頭髮質感"看"起來比較好。
那麼，洗髮皂的洗後感為何會不好呢?
洗髮皂的化學
皂(脂肪酸離子) -融化於水中呈鹼性。
micelle-皂集中成球狀。球內部 會吸取油污，將油溶化於水中。
鈣離子-也稱為硬度成分，和皂結合後 會變成"皂垢"(金屬皂)。
皂垢-幾乎不溶於水。皂與鈣的結合力 非常強，結合後幾乎無法分解。
水素離子-存於水中。酸性水(如檸檬酸 等)中含量高。
脂肪酸-皂接觸到酸性或中性的水時，皂 會與水素離子結合。成為不容易溶水的油狀物質，這就是脂肪酸。皮脂中大多含有此生體成份，它能使皮膚呈弱酸性。
使用洗髮皂洗頭的各個階段
1. 洗髮時
洗髮時，因為洗髮皂為弱鹼性，所以頭髮的毛鱗片會 打開。
洗髮泡泡中含有大量的皂，能清除頭髮中的污垢。
這時皂垢只出現一點點。
脂肪酸為油狀物質，難溶於水，會附著於頭髮的表面 上。
2.沖水時
使用自來水沖水時，皂被稀釋，失去洗淨能力。
而 自來水中的鈣離子則與會與皂結合，逐漸形成皂垢。
皂垢難溶於水，於是吸附在頭髮表面。
而原本附著在頭髮上的脂肪酸，也與鈣離子結合而變成 皂垢。
3.沖水完畢時
頭髮整個被皂垢附著。
這就是為何洗髮皂 洗完頭之後，會覺得澀澀的原因。
這時，如果不使用酸性物質潤絲，就直接吹乾頭髮的話，
皂垢會卡在毛鱗片內部，變成如頭皮屑般的白 色粉末。
更因為皂垢毫無保濕能力，所以造成頭髮摸起來卡卡的。
4.檸檬酸潤絲
洗髮皂洗頭後，必須使用檸檬酸或醋的酸性潤絲。
因 為酸性潤絲能關上頭髮的毛鱗片，並將頭髮表面的一部份皂垢轉變為脂肪酸。
(只是，皂垢的結合力實在太強了，所以皂垢無法全數變為脂肪酸)
5,檸檬酸潤絲的錯誤使用法
常有人認為[檸檬酸潤絲能夠分解皂 垢]，
而在頭髮沒沖乾淨的情況下就使用檸檬酸，這是錯誤的觀念。
在沖洗時，如果沒將頭髮上的皂先沖乾淨，就直接檸檬酸潤絲的話，
殘 留在頭髮上的皂則會全數變為脂肪酸，而強力的吸附於頭髮上。
這就是為何有些人明明有使用檸檬酸潤絲，
而頭髮卻變得無比黏膩的原 因。
從上列的 洗髮皂洗頭的化學來判斷，
正確的洗髮皂使用法應該如下。
1,清水預洗，將頭髮上的汗與污垢盡量的沖掉
先 用清水將頭髮洗過，
這樣可維持洗髮皂的洗淨力，
並避免酸引起多餘的脂肪酸。
2.使用適量洗髮皂，迅速洗髮
洗髮皂的鹼性 會使毛鱗片打開，
這時頭髮較易受損，所以洗髮要迅速準確。
另外，盡量先讓皂起泡，使用泡沫洗髮。
因為頭髮要避免互相搓 揉，
如果是液體洗髮皂，可以利用起泡瓶。
(液體洗髮皂，容易使用過量。要注意。)
3.沖洗時， 使用蓮蓬頭，從髮根往髮尾一鼓作氣沖洗
沖洗時會出現大量的皂垢，
所以要在短時間內一鼓作氣沖乾淨。
從髮根往髮 尾的方向沖洗。
4.別忘了檸檬酸潤絲
檸檬酸潤絲必須在頭髮完全沖洗乾淨之後使用。
如 果已經潤絲完畢，這時，就算花再久的時間，也無法將皂垢轉變為脂肪酸。
不如在開始潤絲時，慢慢並確實的將檸檬酸潤絲倒於每吋頭髮上，
這樣 可幫助離子的交換，效果也會必較好。
另外，需注意別讓頭髮長時間處於酸性物質中，可能會傷害頭髮。
5.有染髮或頭髮受損者
有染燙髮的人，頭 髮表面大多有受損情況。
這樣的髮質再使用洗髮皂之後，會感覺頭髮質感會更差。
最好在潤絲中加點甘油等保濕劑。
於頭髮乾燥 後，再擦上點油質保護。
洗髮皂與軟水
洗髮皂洗頭後質 感不佳，大多是因為皂垢引起的。
而皂垢的產生原因和量，則和自來水的硬度成份有關。
例如住在東京的人，到札幌旅行時，會覺得皂的起泡度非 常好。
而住在仙台的人，一到沖繩，則會覺得洗頭皂超級難用。
所以，當在留言板上看到對洗髮皂的建議或使用感時，
不 妨確認一下對方居住區的水質軟硬度。
因為，水質的軟硬度會影響一塊皂的洗感。
在軟水區使用洗髮皂的人，
常會驚艷於洗髮皂 的洗後感。
會感覺[好得不像自己的頭髮][感覺像是去給美容院洗頭一般]。
那麼，為何軟水能使洗後感這麼好呢?
1.使用軟水沖洗時
因為軟水中不含鈣離子，所以沖水時不會形成 皂垢。
所以也比較容易將頭髮上的皂沖洗乾淨。
沖洗後，頭髮表面則會吸附上薄薄的脂肪酸。
2.洗髮後
因為頭髮表面覆蓋了薄薄的脂肪酸。
鹼性皂幾 乎不殘留於頭髮上，
而脂肪酸為弱酸性，所以毛鱗片會自然的蓋上。
另外，脂肪酸為皮脂中所含的天然油狀物質，
能讓頭髮鬆軟 並有光澤。
所以呢，住在軟水區的人，洗髮皂洗頭也不需要使用檸檬酸潤絲。
曾問過住於軟水區的人[你們洗 髮後需要用檸檬酸潤絲嗎?]
而他們的回答是，如果頭髮有因染燙而受損的話，會使用加了甘油等保濕劑的潤絲。
但其他人頭髮健康的人，則覺得 沒有檸檬酸潤絲的需要。
(這文章著作權 為uki☆uki☆sekken-life所有)
連結...OK...
- 9月 13 週五 201304:39
手工皂失温的補救 ~~ 引用滴
- 9月 11 週三 201314:35
關於薄荷腦與冰片的用量用法相關知識
到了夏天，總是想要在貼身使用的物品中添加一些清涼怡人的感覺。
【薄荷】最常被點名。
不論是手工皂，洗髮液，防紋精油膏，都可以見其芳蹤。
當然，細看市售產品的成份中，一定會看到有這樣的字眼出現：Menthol
Menthol就是我們稱之為薄荷腦即為--別名薄荷醇的東西。
薄荷腦是化學製品嗎？用 起來安不安全呢？
─薄荷植物中含揮發油約1%，即薄荷油，油中主成分為：薄荷腦（Menthol C10H18OH）約佔了70~90%，具有強大的殺菌及麻醉效力。它有助於癒合傷口、灼傷、燙傷、蟲及螯傷、牙疼、蕁麻疹
及濕疹。薄荷腦的麻醉 效果也受到 了充分的證實，因此今日許多用來止痛的皮膚藥膏中都含有這種成
分。
─薄荷腦能選擇性地刺激人體皮膚或粘膜的冷覺感受器，產生冷覺反射和冷感，引起皮膚粘膜血管收
縮（實際上皮膚溫度仍保持正常），對深部組織 的血管也可引起收 縮而產生治療作用。外用可以止痛、止癢【在複方製劑中內服可緩解局部炎症（咽喉炎）及輔助治療感冒，並有健胃、驅風作
用】專業製藥廠製作才安全，個人千萬不要輕易嚐試，因為一不小心會造成無法挽救的後果唷。
薄荷腦與冰片是指同一種東 西嗎？
─薄荷腦是由薄荷油中精製而成，對皮膚及人體的刺激性又比薄荷大許多，中藥常用薄荷葉於內服，其性質清涼解熱。
─冰片市場上常見純白色的是人工合成的，但天然冰片藥效較好，天然冰片另有一別名為若梅片，顏色似梅粉偏黃或紅褐色。
龍腦香 取樹幹裂縫的乾燥樹脂，或割樹取其流出樹脂，加工而成；亦可砍下樹枝，切成碎片，經水蒸氣蒸餾昇華，冷卻後即成結晶體。
艾納香 於霜降前幾天，陸續採摘葉進行水蒸氣蒸餾昇華，可得到灰白色粉霜(艾粉)，再將艾粉用「壓榨法」去艾油，然後用特製鍋爐煉成結晶狀冰片，經劈削成商品中的 艾片.
冰片簡單的分為以下三種：
【壹】：龍腦香料常綠喬木植物龍腦香Dryobalanops aromati-ca Gaertn．f. 的樹脂加工品，稱「龍腦冰片」；
【貳】：用樟腦、松節油等為原料，經化學方法合成的製品，稱「機製冰片」；
【參】：由菊科多年生草本植物艾納香(大風艾)Blumea balsam-ifere DC．的葉提取的結晶，稱「艾片」。】
薄荷腦與冰片的用法一樣 嗎？
藥膏大部分以薄荷腦提升涼度，可使用較大的量
冰片用於藥膏時亦因性寒不宜大量使用
一般而言冰片應用於內服較多，薄荷腦應用於外用較多
薄荷腦與冰片的保存？
須放置於密封容器中，再貯存於陰涼乾燥之處。
薄荷腦適用的年齡？
─兩歲以上者，都算是 安全使用年齡。
─兩歲以下的嬰幼兒皮膚很脆弱，裡頭刺激的薄荷成分，不但容易引發過敏，要是塗在鼻孔附近，吸進身體裡，還可能抑 制呼吸！
【市 售小護x藥膏，非常不適合用於幼兒的鼻口與胸部，這樣的用法一定會出問題，大家不可不知】
薄荷腦安全的用法用量？
─ 外用：塗擦患部
─濃度：薄荷醑１％～３％
在使用含有薄荷腦的產品後是否會產生不良的反應？
─一般在安全劑量中是不會的，偶爾有人會在敏感的局部產生過敏紅腫，通常停用後就會消失，極少
數人會因為太過嚴重發炎而至皮膚科就診。所以 說輕輕薄層的塗抹可以避免過度的刺激呢。
薄荷腦該如何溶解添加？
─我不建議用酒精，隔水加熱是一種很方便安全的方法。
─用於手工皂與精油膏皆可先取部份油脂把薄荷腦用隔水加熱的方式溶解，不論是手造皂或是精油
膏，都建議在最後加入已溶解的薄荷腦，這樣可以 減少揮發，保存更多有效物質以利使用。
◎用於手工皂中，因為皂液的鹼化過程，所以個人在製造中用量達到 3%-5%，最後保存於手工皂中的有限，不至於超出安全使用範圍。但是有疑慮者還是遵照3%的安全用量比較安心吧。
萬一手邊並沒有油脂，一樣可以製造薄荷腦的製品嗎？
─單純的凡士林就是最好的溶入介質，也可以更簡單的製作出好用的薄荷膏。
以上是我使用薄荷腦多年的粗淺認識，在以上的常識中，希望能幫大家稍稍的釐清一點觀念上的疑問
。
- 9月 11 週三 201314:16
膏類配方與比例
配方：60g
紫草浸泡油42g+小麥胚芽油6g+天然蜜蠟6g+未精緻乳油木果脂5g
尤加利或檸檬香茅4滴+薰衣草12滴+玫瑰草5滴+茶樹4滴+甜橙5滴+薄荷10滴(3歳以下幼兒不加)
用法：
1.蚊蟲咬或搔癢
2.切、割傷先止血後使用
3.肌肉酸痛或紅腫時可以輕輕按摩
其他：
1.蚊蟲叮咬膏30g：
蜜蠟4g+金盞花浸泡油26g+德國洋甘菊8d+薄荷8滴+高山薰衣草6滴+花梨木5滴
2.龜裂修護膏50g：
蜜蠟5g+乳油木果脂10g+金盞花浸泡油35g+高山薰衣草5滴+花梨木3滴+薄荷2滴
3.瘀傷軟膏30g：
蜜臘5g+績底油15g+紫草根浸泡油或玫瑰果油10g+永久花7滴+高山薰衣草7滴+甜馬鬱蘭4滴
4.疤痕修護膏50g：
蜜臘6g+昆士蘭堅果油14g+玫瑰果油10g+永久花7滴+胡蘿蔔籽油6滴+玫瑰草5滴
油膏軟硬參考比例(重量比)，本表僅供參考，可隨個人喜好調整
| 蠟 | 脂 | 油 | 備註： 1. 皮膚炎、曬傷或脣膏類產品建議添加脂類，可增加皮膚的滋潤與修復。蚊蟲叮咬膏或筋骨酸痛膏就不一定要加脂類。 2. 夏天溫度高，蜂蠟的量可稍微多一些；冬天則可少一些。 |
最硬 | 1 |
| 3 | |
適合裝脣膏管的配方 | 1 | 3 | 2 | |
中等 | 1 | 2 | 3 | |
適合裝罐的配方 | 1 | 3 | 3 | |
最軟 | 1 |
| 5 |
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4PjSIlSBGBZ7gPz3gFSRe8SP/article?mid=7208
- 9月 11 週三 201314:02
東西方皂用天然染色素材總整理
要使用新的天然染色素材以前，除了看看做過的人的效果、使用比例，我們還有幾種測試的方式:
(1)鹼液測試 : 約5g的氫氧化鈉跟12g水混合、冷卻以後，加1/4~1/2小匙天然素材粉末or泥or浸泡油進去看顏色變化，3~4小時後看一次，然後放24小時候再回來看一次。
---這個測試可以看出顏色是不是會因時間而變化，還有一項更重要的 : 避免某些素材碰到鹼以後，會變成很噁的顏色!
(2)植物油測試 :加熱30~ 50ml的淡色植物油到65度左右，丟1小匙天然染料素材僅去邊攪邊加熱3~5分鐘，，3~4小時後看一次，然後放24小時候再回來看一次。你可以用椰子油、大豆油、玉米油…等耐得起烹飪溫度、顏色不太明顯、便宜不心疼的油來測試
---這個測試可以看出素材對油顏色的影響、顏色是不是會因時間而變化。
(3)小量試做 : 做個300油量左右。
---這個小量試做除了觀察時間與顏色的變化、到底放多少份量才會變成你喜歡的成色深淺，最重要的是試用!看你的皮膚對這個新天然素材會不會過敏!
每次測試，記得登記下來，年紀越來越大以後，想必你會跟我一樣發現，凡是光靠頭腦記，記不了那麼多的!
用了一整個晚上把以前零零碎碎的筆記整理出來，送妳一份東西方不同國家手皂加常用皂用天然染料總整理(大概也會有漏，不過應該是最完整的資料了，有想到什麼別忘了告訴我)，還有!記得還要考慮妳用的油成皂顏色跟透明度:
Alfalfa紫花苜蓿粉 – 淡橄欖綠
Alkanet 紫草根浸泡油 – 淡藍色~深紫色
Artemisia indica 艾草泥 – 鮮綠色(用課堂上教的方式)
Artemisia indica 乾艾草粉 –暗綠色
Annatto Seed胭脂樹粉– 橘黃色咖啡色點
Annatto Seed胭脂樹浸泡油– 深橘黃色
Beet Root甜菜根粉 – 淡粉紅~紅色
Blueberry藍苺粉 – 藍色
Calendula Petals 金盞花粉 – 黃色
Calendula Petals 金盞花浸泡油 – 泡什麼油大概就只是那種黃色
Carrots紅蘿蔔泥 – 黃色~橘色(會退色，減鹼水加多點)
Carthamin 紅花粉/浸泡油 – 黃色~橘色
Cayenne Pepper卡宴辣椒粉/番椒 – 深橘紅(少放點，最刺激皮膚的辣椒之ㄧ)
Cherry 櫻桃汁 – 紅色~深紅(會退色，減鹼水加多點)
Chamomile洋甘菊粉 – 黃色~淡棕色
Chili紅辣椒粉 – 淡桃紅~橘紅~深紅(小心過量刺激皮膚)
Cinnamon 肉桂粉 - 咖啡色(小心過量刺激皮膚)
Clay green – 淡綠~深綠
Clay red – 粉紅~深紅
Cloves丁香粉 – 棕色
Cochineal 胭脂蟲紅 – 深紅
Coconut 椰子汁 – 入模時是很深的紅茶色，開模會變茶黃色
Cocoa可可/巧克力 – 褐色
Coffee咖啡/咖啡粉-棕色~深褐色
Cranberry蔓越莓汁–桃紅~紫紅(會退色，減鹼水加多點)
Cranberry蔓越莓粉–加很大量才會變暗紅
Cucumber 大小黃瓜– 淡綠色
Curry 咖哩 – 黃色
Elderberries接骨木 – 淡棕色
Lemon檸檬汁– 淡淡鵝黃色
Dermented tea 發酵茶(紅茶普洱等) – 淡棕色~深褐色
Dill 乾燥蒔蘿粉 -綠色(變色不多)
Ginseng 人蔘粉 – 黃褐色
Henna指甲花粉 – 淡棕綠色~褐色
Hibiscus 木槿花粉- 粉紅~紫色
Indigo 板藍根浸泡油 – 深藍色(很強的藍，微量)
Kaolin Clay高嶺土- 白色(乾性肌膚別放)
Kelp/seaweed 海草/海藻粉 – 不太美的綠
Madder root茜草- 玫瑰紅~紫色
Milk牛奶/羊奶 – 白~淡棕~褐色(受做皂過程、脫脂/低脂/全脂以及使用油品影
響)
Paprika 匈牙利紅椒粉– 淡桃紅~深橘紅(退色很慢，小心過量刺激皮膚)
Parsley 乾燥荷蘭芹粉 – 綠色(變色不多)
Plum無糖梅粉 – 粉紅色
Pogostemon cablin Benth左手皂 – 淡暗綠色
Poppy 罌粟粉 – 籃色~綠色帶深色點狀
Pumice輕石粉 – 灰色
Pumpkin熟南瓜泥 – 深橘紅色(很好看!)
Rattanjot紫藤樹根粉 – 淡紫色~深紫色
Rosehip 玫瑰果粉 – 淡咖啡~深咖啡色
Safflower 紅花- 黃色~深橘紅 (很美哦)
Saffron番紅花浸泡油- 黃色
Sage 鼠尾草- 綠色
Spinach 波菜粉– 淡綠色(最後再加)
Spirulina螺旋藻/藍綠藻– 綠色~藍色
Titanium Dioxide二氧化鈦- 白色
Tomato蕃茄粉 – 橘色
Tumeric 薑黃粉 – 金黃色~琥珀
Wheat seedling小麥草汁/粉 – 深綠色(比綠茶粉美一點)
引用出處來自於herbmama版主辛苦整理的http://blog.yam.com/herbmama/article/7740647
- 9月 11 週三 201313:58
皂論|手工皂起油斑。酸敗
- 9月 11 週三 201313:26
關於脂肪酸
做肥皂一定得用油
不同的油做出的肥皂有不同的效果
這是因為油中所含脂肪酸不同的緣故
要透徹地了解油
就得先了解脂肪酸
油是一種含有碳氫氧的有機化合物
脂肪酸是一種長條碳水化合鏈
不同的排列方式會形成各種不同的脂肪酸
三個脂肪酸連結一個甘油分子所形成的化合物便是油
也就是俗稱的「三酸甘油脂」
所以當脂肪酸遇鹼皂化後就會留下甘油
脂肪酸的種類有很多
可以分成兩大類
飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸
在飽和脂肪酸的碳鏈中
連接於碳原子的氫原子數量最多
如果其中缺少了某幾個氫原子
則為不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸是一種開放性的碳鏈
其空缺處稱為雙鍵
這些雙鍵能與其他原子連接
因此其活性較強
也因此不飽和脂肪酸比較容易氧化變質
但反過來說
它的好處是透過人體的消化機制能被分解得更細小
不飽和脂肪酸還能再分為兩大類
即單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸
顧名思義
如果其分子鏈中只有一個雙鍵
就是單元不飽和脂肪酸
如果有兩個以上就是多元不飽和脂肪酸
多元不飽和脂肪酸的雙鍵越多
它的分子就越不穩定
也就更容易被消化吸收
所以
電視上常常廣告說
***油含有大量的多元不飽和脂肪酸
有益人體健康
就是這個道理
因為多元不飽和脂肪酸能被分解成非常細小的分子
就不容易堆積在我們的心臟血管之中
回到做肥皂這件事上來看
飽和脂肪酸含量越高的油
其觸感便會較為厚重黏膩
因為它的油分子很大
不容易被皮膚吸收
而它做成肥皂後也會比較硬
且不容易變質可長久保存
而多元不飽和脂肪酸含量越高的油
其質地清爽
就是因為它的油分子容易被分解成更小的分子
所以很快就被皮膚吸收了
用它做成的肥皂會比較軟
而且比較容易產生油酸敗的現象
了解了脂肪酸的種類後
我們要來深入檢視與做肥皂關係最密切的十種脂肪酸
辛酸和葵酸都是飽和脂肪酸
它們沒有洗淨力
卻會對皮膚產生刺激性
椰子油中含有這兩種脂肪酸
所以用高比例椰子油做成的肥皂比較刺激皮膚
月桂酸和肉荳蔻酸也都是飽和脂肪酸
它們對皮膚較溫和但也沒有什麼特別的保護作用
不過對做肥皂來說卻很重要
因為它們皂化後有很強的起泡力
而且能做成質地堅硬的肥皂
椰子油和棕櫚核仁油中含有大量月桂酸及肉荳蔻酸
所以要做出有洗淨力的肥皂絕對少不了這兩種油
棕櫚酸和硬脂酸是另兩種飽和脂肪酸
它們的溶點很高
在60~70度C以上
因此能做成堅實而不易溶化的肥皂
棕櫚油含有大量棕櫚酸
可可脂和乳油木果脂含有大量硬脂酸
所以用這些油脂做成的肥皂都比較堅實耐用
上述六種脂肪酸都是飽和脂肪酸
因此用這些油脂做成的肥皂都比較硬
而且有很好的安定性不易氧化且容易保存
油酸和棕櫚油酸都是單元不飽和脂肪酸
這兩種脂肪酸對皮膚都非常溫和
而且有不錯的洗淨力
因此對於做肥皂來說是非常好的脂肪酸
缺點是跟飽和脂肪酸比起來氧化安定性稍弱
而且比較軟容易溶化變形
橄欖油, 椿油, 甜杏仁油, 杏桃核仁油, 榛果油, 酪梨油都含有約60~80%的大量油酸
因此很適合做成能溫合洗淨的肥皂
棕櫚油, 可可脂及乳油木果脂也都含有約40%左右的油酸
因此我們這麼喜歡用這三種油脂來做肥皂不是沒有道理的
因為它們能做出又堅實耐用又能溫和清潔的肥皂
紅棕櫚油中的胡蘿蔔素及乳油木果脂中的大量非皂化成分更讓它們加分
至於澳洲胡桃油則是因為含有約20%的棕櫚油酸和60%的油酸
讓它成為做肥皂最受歡迎的油品之一
現在你知道傳統的馬賽皂為什麼要用橄欖油, 椰子油和棕櫚油這三種油來做了吧
因為用這三種油做出來的肥皂能在洗淨力, 耐用度及溫合性上取得最好的平衡
而且這三種油取得容易售價低廉
是最適合做肥皂的油了
亞麻仁油酸和次亞麻仁油酸是兩種多元不飽和脂肪酸
因此它們對皮膚都異常溫和
且質地清爽
但致命的缺點便是氧化安定性不佳
做成肥皂容易油酸敗
其中亞麻仁油酸有兩個雙鍵
而次亞麻仁油酸則有三個雙鍵
因此次亞麻仁油酸含量高的油對皮膚來說有頂極的呵護作用
但卻非常容易氧化變質
做成肥皂沒多久就變色發臭
而且做成的肥皂軟趴趴
所以不適合大量加入肥皂的配方中
甜杏仁油, 杏桃核仁油, 水蜜桃核仁油及酪梨油
除了含有約60%的油酸之外
還含有約20%的亞麻仁油酸
因此用這些油做出來的肥皂會比橄欖油更為清爽溫和
適合小朋友使用
芝麻油和米糠油約含有各40%的油酸及亞麻仁油酸
因此用這兩種油做成的肥皂更加清爽
且油酸及亞麻仁油酸的比例均衡
氧化安定性尚佳
因此可適度調配在清爽型的肥皂配方中
至於像葵花油, 葡萄籽油, 小麥胚芽油, 胡桃油, 月見草油, 玫瑰果油, 大麻籽油, 琉璃苣油等油都含有高量亞麻
仁油酸及次亞麻仁油酸
雖然能做出清爽又護膚的肥皂
但很容易油酸敗
因此從實用的角度來看
其實不適合拿來做肥皂
尤其小麥胚芽油, 胡桃油, 月見草油, 玫瑰果油, 大麻籽油, 琉璃苣油這六種
都含有比較多的次亞麻仁油酸
因此都極為清爽且有極佳的護膚效果
再加上這些油都高貴無比所費不貲
所以與其拿來做肥皂
不如直接拿來按摩護膚效果會更好
比做成軟趴趴又容易酸敗的肥皂好得多
不過如果你被這些高貴浪漫的油名深深吸引
非得把它們加進肥皂裡的話
記得添加的比例不要太高
且做成的肥皂最好密封放進冰箱裡保存
■ 橄欖油皂與椰子油皂
手工皂依照所選擇的油品不同，製作出來的皂的性質也非常的不一樣。
不單單只是油的種類，在使用量上下功夫的話，不論是保濕力強的滋潤系皂，或是洗淨力強的清爽系皂，
都可以自由的製作出來。同樣都是皂，會什麼會有如此不同的個性呢?在這裡，我們來比較看看可以說是手
工皂原點的橄欖油皂和椰子油皂吧。
● 橄欖油皂
就算對手工 皂不是特別有興趣的人也會聽過"馬賽皂"吧。以在地中海栽培的優良橄欖與海藻灰所製作出來
的皂，從17世紀開始就在義大利的Savona，Genova, 法國的Marseille等地製作，Sabona也是Sabao(シャボ
ン=肥皂泡泡)的語源。在Marseille所製造的皂，在路易14世的保護下維 持了它的品質，因為高品質而受到
世界各地的愛用。
繼承那橄欖皂傳統的皂至今仍然很有人氣，在日本也有不少アレッポ(Alepoo)，オリプレ，ダフネ
(Daphne)等製造商的愛用者。
橄 欖油中含有70%以上的油酸，對肌膚的刺激性少，可做出有滋潤感高保濕能力的皂，特別是乾燥肌膚的
人，或是在冬天都非常的適用。反觀，油酸非常容易溶於 水，所以橄欖皂很容易就軟化不成型，而且起泡
力並不太好。如果油性肌膚的人使用的話，可能因為保濕力太強而造成黏膩感，而引發痘痘。
● 椰子油皂
椰子油皂也是有人氣的皂。有去過巴峇島，大溪地，Bora-Bora，斐濟等地的人，應該在當地有看過他們當
成伴手禮在賣的純白堅硬的皂吧?在日本的話，則是透過網路購物而造成人氣的"MASACO品牌"的椰油皂比
較有名。
椰子油皂的原料是由椰子的果肉中取得的油(椰子油)，以這個油所製作出來的皂，有堅硬，易溶於水，有
豐富的起泡力等特徵。此外，在硬水區也容易使用，就算用海水也沒問題。因為它的良好起泡力，還有接
近於中性的PH，也常被當作洗髮精的原料所使用。
洗後感清爽，所以受到油性肌膚的人歡迎，但是洗後肌膚容易偏乾，所以不適合乾燥肌膚的人使用。
● 橄欖油皂與椰子油皂的不同
同樣都是皂，為什麼性質會相差這麼多呢?
大 家都說橄欖油皂中含有大量的甘油，所以保濕力很高。但是，橄欖油皂中所含的甘油約11%，而椰子油
皂中的甘油含量約14%，很意外的，椰子油皂中的甘油含 量還比較高。也就是說，保濕力高並不是因為甘
油的含量高低來決定，而是皂中所含的脂肪酸的性質來決定的。起泡力與硬度這些性質，也都是脂肪酸決
定的。
橄欖油皂，椰子油皂所含的脂肪酸的不同，我們用下面的圖來表示。
同樣都是脂肪酸，形狀長得還真是不一樣呢。
如圖所示，橄欖油皂和椰子油皂所含的脂肪酸完全不同，所以就算一樣是皂，性質卻完全不同。
椰子油皂中多含形狀直直的脂肪酸，稱之為"飽和脂肪酸"，可以使皂堅硬。
此外，同樣是飽和脂肪酸也有的長，有的短，長度越短月容易溶於水中，也越容易起泡，而比較長的則有
只溶於熱水的性質。
橄欖油皂中的脂肪酸幾乎都是彎曲形狀的油酸。彎曲的脂肪酸稱為"不飽和脂肪酸"，有易溶於水，比較不
會刺激肌膚的性質。所以橄欖油皂雖然對肌膚溫和，但是很容易軟化於水中，與容易氧化等缺點。
橄欖油皂與椰子油皂算是比較極端的例子。
一般的皂都是將幾種類的油混合製成。這是為了發揮各種油的優點，藉由組合而使皂更好用。
油品的混合是無限的，只要知道油的性質，就可以製作出適合自己肌膚的皂了。
- 9月 11 週三 201313:14
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