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材料:

里肌肉 500g, 五花肉 500g切丁備用

腸衣 ~ 上次做糯米腸剩下的

調味料:

醬油膏 2 TBS, 鹽 2 tsp, 五香粉 3 tsp,

黑胡椒粉 2g, 糖 120g, 蒜泥 12~14蒜瓣剁成泥

高粱酒 7 TBS

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作法參考:手工香腸

 

 

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