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材料：
液種：高粉 75g, 水 75g, 酵母 1/8 tsp(0.3g)
本種：低粉 45g, 高粉 180g, 冰水 160g, 鹽 3.5g, 橄欖油 8g, 酵母 1/2 tsp(1.5g)
詳細做法參考 Sarina老師網站: CIABATTA義式拖鞋麵包(波蘭種法)
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- Aug 28 Thu 2014 12:33
拖鞋麵包 08/27/2014 （液種）
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