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閒妻涼母的我本想重複做肉鬆麵包填家人的口
沒想到今天老爺“話聲”說要吃雜糧麵包
只好拿出家裡種類不多的松果,亞麻籽,黑芝麻,白芝麻,蔓越莓甘,葡萄乾...
亂亂揉進原本發酵好準備包肉鬆的軟軟麵團裡
明明就很軟硬是要改成歐式麵包
高筋麵粉 270g
低筋麵粉 30g
糖 25g
鹽 1/4 tsp
椰子油 20g
牛奶 200g
酵母粉 1/2 tsp
烤箱預熱至華氏400度(攝氏204度),烤18分鐘
預熱烤箱同時在麵團上用刀劃出裂口,並刷上蛋汁然後在表面撒上一點高粉裝飾
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