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閒妻涼母的我本想重複做肉鬆麵包填家人的口
沒想到今天老爺“話聲”說要吃雜糧麵包 1378623959-1414868742.gif  

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只好拿出家裡種類不多的松果,亞麻籽,黑芝麻,白芝麻,蔓越莓甘,葡萄乾...
亂亂揉進原本發酵好準備包肉鬆的軟軟麵團裡
明明就很軟硬是要改成歐式麵包214.gif  

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高筋麵粉   270g

低筋麵粉     30g

糖              25g

鹽             1/4 tsp

椰子油        20g

牛奶          200g

酵母粉       1/2 tsp

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烤箱預熱至華氏400度(攝氏204度),烤18分鐘

預熱烤箱同時在麵團上用刀劃出裂口,並刷上蛋汁然後在表面撒上一點高粉裝飾

 


  

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