澎湖四面環海具有豐富海洋資源,對於從小靠海維生的我們,有
著莫名對「魚」的熱誠與堅持,加上創始人陳富厚先生為幫助漁
民、推薦本鄉小魚乾,早在10餘年前就自行製作「丁香醬」免費
分送友人品嚐,由於風味獨特、味道鮮美、不含防腐劑,便在友
人鼓勵下成立「安邦企業澎湖海鮮特產」,推行澎湖當地海鮮特
產。
經創始人不斷實驗、開發海鮮產品,已有多種系列商品,深受本地人及台灣本島民眾喜愛,甚至也有外國觀光客來電預約訂購
夏日的澎湖-白沙鄉大赤崁漁港
漁船停靠港邊休息.等待夜晚的來臨
依氣候、潮夕不同變化,
每天漁船出海捕魚時間皆不相同
凌晨1:30分-漁船回港情形
船東漁家婦女得知-漁船滿載漁貨回港
不管吃飯、睡覺、半夜、凌晨...都得通通暫停自己手邊的工作
各漁家婦女全員出動,在漁港邊擺上簡易的桌子及椅子
以傳統手工方式-分類、挑選.....同類魚種,剔除蝦子、螃蟹、烏賊.......等
在魚船上做簡易的魚類挑選
阿扁魚
清除雜質,加冰冷藏,爲確保魚的新鮮程度
也有一些船東家,會在船上設置簡易爐火設備
把先捕撈的小魚以-煮沸法處裡
就爲求小魚新鮮度、安全度
之後,將大部分小魚載往傳統漁家各自設置的"魚灶"烹煮小魚
經過6-8小時的陽光曝曬
及再一次的人工分類挑選,就是澎湖白沙鄉赤崁村出產的小魚乾
安邦給您七大保證
第一保證:不使用來路不明的黑心貨
第二保證:使用澎湖縣白沙鄉小魚乾
第三保證:不混合進口小魚乾使用
第四保證:每週出貨-新鮮供應
第五保證:產品不添加防腐劑
第六保證:小魚乾皆為野生.非養殖
第七保證:使用當季小魚乾及小管
安全.衛生.有保障
絕不使用-進口小魚乾(包括中國.越南.泰國...等)
貨源來源清楚.... ,
下肚...也....安心
小魚乾處理
安全、衛生、有保障
★排隊商品:銷售第一名-勿鱙魚干貝醬罐
勿鱙魚干貝罐: 450g
嚴選澎湖在地小魚乾.....2 -3公分的勿鱙魚、
搭配干貝及小蝦仁
純手工製作-讓您吃得到在地澎湖漁村的感覺,
小魚柔軟、干貝彈牙、口感滑順,
有大、中、小辣-做選擇。
網路價:$270
★排隊商品:銷售第二名-鱙魚罐( 600g )
鱙魚罐-有大、中、小辣之分。
嚴選白沙小魚乾
因口感柔軟-不僵硬,新鮮處裡-好安心
網路價600公克:$170。450公克:$130
★排隊商品:銷售第三名-蒜味小管
蒜味小管: 300g
小管約2 -4c m不等大小,來自乾淨的澎湖海域。
用大量的蒜頭及家傳配方調製-獨門口味-
小管肉...緊實有彈性,蒜香、微辣好口味。
是您喝茶、下酒的好伙伴。
網路價:$180。
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