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材料：

全麥麵粉 120g, 中筋麵粉 120g, 太白粉 40g, 雞蛋 2顆，鹽 1/4 tsp,

牛奶 550g

 

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全麥蛋餅

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材料：

液種麵團：

全麥麵粉 100g,   Artisan Flour 100g,   水 200g,  乾酵母粉 1g

＊＊ 前一晚將材料均勻混合後，放入冰箱冷藏 16~24小時 ＊＊

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佛卡夏 金槍魚洋蔥佛卡夏

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今年的工時終於補得差不多了 ~ 1382955246-2323582660.gif  

 

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調配舒眠複方精油添加在手工皂裡

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舒眠保濕手工香皂 舒眠複方精油

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臨時接到兒子參加的志工活動班長電話

希望明天可以準備一些小點心給孩子們吃

參考 Carol 一口乳酪麵包

調整配方份量後作出這一盒小點心

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一口乳酪麵包

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傳說中的中種低溫發酵法做出來的麵包細緻軟綿還會千絲哦

今天就來試試看 ~

材料 ＆ 做法:

中種：高筋麵粉 240g, 水 168g (3/4cup), 乾酵母粉 3/4 tsp

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蔓越莓葡萄乾土司 12兩土司 低溫中種法

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冬天天氣乾燥既要清潔也不能忽略保濕

米糠油是由糙米外表的一層米糠所製造出來的，含有豐富的維他命E,蛋白質,維生素等物質，

能供給肌膚水分及迎養，還有美白,抑制肌膚細胞老化的功能。

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米糠油 以利普脂 輕柔潔膚皂

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今年好像沒有做太多手工皂 1388427446-1408139243.gif  

還是收起偷懶的心好好補足該做的功課

 

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快樂松柏手工香皂

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試過好幾次，這次終於發到滿模了

 

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材料：（12兩帶蓋吐司）

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低溫發酵 威士忌乾果核桃三色吐司

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雖然這個麵包發的我不是很滿意

但還是做個記錄

 

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低溫發酵 紅麴桂圓核桃吐司

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手工皂整個的製作過程一再的考驗著製作者的用心與耐心

我承認這次我過於急著蓋章下場就是很不滿意啦 ~ 1378395368-2684738193.gif

 

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咖啡(半乳)手工香皂

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