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材料:(Lodge小鐵鍋兩份)

A. 鮮奶  半杯 ( 120g ) ,  糖  1-1/2 tsp

B. 中筋麵粉  半杯 ( 70g )

    雞蛋  2 顆,香草精  1/4 tsp

C. 奶油少許 (抹鑄鐵鍋)

 

作法:

1. 烤箱預熱 華氏425度 ,鑄鐵鍋也一起放入烤箱預熱

2. 糖加入鮮奶,以低溫加熱直到糖融化,關火待涼

3. 雞蛋打散,加入麵粉,香草精稍微攪拌

4. 再加入放涼的鮮奶,攪拌均勻

5. 帶烤箱溫度到達,取出鑄鐵鍋在表面塗上一層奶油,倒入麵糊,放入烤箱

6. 烘烤約15 ~ 20分鐘(視烤箱溫度自行調整)

7. 取出烤好的荷蘭鬆餅後,排列喜歡的水果,撒上糖粉或是楓糖即可享用

 

 

 

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逍遙畫室 & 幸福的皂

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  • 周
  • 哇~~我真覺得無論中西式料理
    都難不倒LINDA呢^^
  • 我也是邊做邊學呢

    Linda 於 2017/03/17 05:47 回覆