材料：豬絞肉 2.2 lbs
調味料： 醬油 2 Tbs, 米酒 4 Tbs, 魚露 4 Tbs, 糖 6 Tbs,
松露蜂蜜 4 Tbs, 匈牙利辣椒粉 2 tsp
做法： 1. 豬絞肉和調味料全部放入攪拌缸內，攪拌至泥狀起膠
2.將烘焙紙裁剪成烤盤內徑大小
3.將適量肉泥放在烘焙紙上，再用另一張烘焙紙蓋上
4.用桿麵棍桿將肉泥桿壓成薄片
5.預熱烤箱攝氏200度（華氏392度）
6.肉片連同烘焙紙放入烤箱烘烤5分鐘，肉片連同烘焙紙翻面再烘烤5分鐘，拿開覆蓋在肉片上的烘焙紙，再烤到肉片入色即可取出冷卻切片
** 每台烤箱不同可各自調整烘烤時間 **
** 肉片要桿薄ㄧ點，成品才不會變成肉餅 **
** 因為肉片很薄，所以烘烤的時候要顧爐，才不會意外烤焦 **
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