真恐怖~~~



外食族,看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ

大家買外面食物時~吃到怪怪的食物,請提高警覺性!

這是關於我去買九州拉麵的味增拉麵, 卻發現它裡面的肉片有問題的事情。
事情發生在6/6中午,我去買味增拉麵回家吃, 買回來後吃沒幾口,之後把肉
撈起來準備要吃時,卻看到肉上某些地方突起且爆開,顏色比較淡, 組織也
不同,跟其他正常的地方不太一樣, 那種感覺就好像解剖到不正常鯨豚(因為
我有解剖過鯨豚,所以比較敏感)
當下麵就不吃了,拿著肉跑去找店家問個清楚, 櫃檯阿伯一直強調那是正常的,
另一個小姐還跑進去夾了另一片豬肉給我看,也是有同樣情形, 她說什麼那個
地方沒有皮所以會這樣,什麼跟什麼.....

最後問清楚那片肉是位在肚子部位, 我就打定主意要去請問台大的畜產系老師...嗯,
打定主意待會再去,走出店外時, 裡面兩個剛吃完晚餐的小姐付了錢跑出來叫住我,
他們問說那肉怎麼了?我就大致說明了一下, 他們說他們剛吃肉也是有個地方很硬,
覺得怪怪的,不過他們還是把周圍的肉吃完,也把麵吃完了...

聽了真是差點要吐(因為他們還咀嚼了那塊有問題的地方), 不過我還是安慰他們一下,肉煮熟了危險性會降低許多...
老闆他們一直問我留著那肉幹麻,他們說肉會壞掉,留著也沒用, 他們要拿肉去給廠商看。
我說,我要拿給實驗室的獸醫系學長看一下, 因為我想知道為什麼會這樣。
 
最後,我保住了問題樣本,也拿回了錢。
隔天我請教學長,學長看了看就說"這看起來很像感染了豬肉絛蟲" 。
當下,我心中對於那兩個咬了豬肉絛蟲的女生,心生佩服, 真是超勇敢!!!
豬肉條蟲簡介最終宿主是人,中間宿主是豬。 人同時也可以成為異常中間宿主
(abnormalintermediatehost)。

一般情況下,豬在吃了有絛蟲卵的食物後, 絛蟲卵在豬體內胃酸和的作用下開始
孵化,生出六鉤蚴(hexacanth)。 六鉤蚴接著進入豬的循環系統,最終在肌肉組織、
腦組織等地方停留,發育成囊尾蚴,並被豬組織包圍形成一個囊( cyst)。
 
當人吃了未徹底煮熟的有絛蟲囊尾蚴的豬肉(俗稱「米豬肉」)後,

囊尾蚴在人體小腸發育成豬肉絛蟲成蟲, 頭節掛在小腸壁以吸取營養,並分生出
節片以繁殖後代。
 
特殊情況下,人偶然進食了豬肉絛蟲卵,蟲卵發育出的六鉤蚴可能通 過人體循環系統循環到腦組織或者眼球里發育成包囊, 危機人體健康甚至生命。 (牛肉絛蟲不會有這條異常生活史)
 
感染癥狀及危害
感染豬肉絛蟲成蟲,人體會面黃肌瘦,無力等。
感染囊蚴,如果囊是在腦,人會出現癲癇,如果數量過多,會死亡。
 
如果囊蚴寄生在眼球,會出現失明。
 
外食族,看到這樣的豬肉,千萬不要吃ㄚ







 此文感謝 Gloria email 提供



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