目前分類:亂亂煮 (34)

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麵團材料:

中筋麵粉 360g, 糖 20g, 鹽 1g, 泡打粉(baking powder) 0.5g, 乾酵母粉 6g, 水 180g

 

作法:

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灌香腸的好工具 ~

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住在洛杉磯想要吃華人美食非常方便

在超市買過幾次臘肉回家卻吃不出想念的滋味

這回嘗試自己曬臘肉尋找媽媽的味道

 

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兒子很喜歡吃附近一家餐館的韭菜盒子

可惜這家餐館歇業一段時間

我們一直找不到做的更好吃的餐館

只好自己試著做做看

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材料:

五花肉一塊 約 1.2kg

粗鹽  酌量

白醋 2 tsp

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第一次做煎包整型真是不容易

只好自我安慰外表不重要,內在完美卡實在246  

 

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終於等到青蔥有特價 3把 $0.99, 買回家做大餅吧!

 

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Dinner

生命是那麼被動

生活卻充滿變化

揮舞浪漫的色彩

填滿虛幻的心靈

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材料:

全麥麵粉 120g, 中筋麵粉 120g, 太白粉 40g, 雞蛋 2顆,鹽 1/4 tsp,

牛奶 550g

 

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疊煮料理很適合我這種不愛煮飯的“英英美代子

材料可以任意搭配,發懶的時候或者清冰箱都非常適用

 

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看著台灣的新聞

心情真的很沈重

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據說LC的鍋子最適合煮燉飯

 

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2013農曆年年夜飯  

 

是的!雖然除夕還沒有到

 

但是為了配合全家人不同的行程

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檸檬蜂蜜  

買了一大袋檸檬

怕來不及用完會壞掉

所以 ........

檸檬蜂蜜  

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